למרות שנבט חיטה נחשב בטוח יחסית, חשוב להקפיד על כללי שימוש נכונים:
אינו מתאים לאנשים עם רגישות לגלוטן (יש להתייעץ עם רופא)
לבצע בדיקת רגישות לפני השימוש הראשון
לשמור במקום קריר וחשוך להארכת חיי המדף
להרחיק מהישג ידם של ילדים
מומלץ לשלב עם ויטמין C לשיפור יעילות הויטמין E
להימנע ממגע עם העיניים
במקרה של רגישות או תגובה חריגה, להפסיק את השימוש ולהתייעץ עם איש מקצוע
לוודא תאריך תפוגה – השמן נוטה להתחמצן